Magazine de l ’ information municipale • Tain l ’Hermitage • Automne - Hiver 2009 • n° 13
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A BOIRE ET A MANGER !
Depuis plus d’un siècle, Tain l’Hermitage est renommée pour ses
très grands vins, appréciés dans le...
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Magazine de l ’ information municipale • Tain l ’Hermitage • Automne - Hiver 2009 • n° 13
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SommaireAvant propos
A BOIRE ET A MANGER !
Depuis plus d’un siècle, Tain l’Hermitage est renommée pour ses
très grands vins, appréciés dans le monde entier.
Les très grands
vins en général ont un seul défaut : même consommés avec la
modération qui sied, ils ébrèchent les tirelires.
Ce dont il faut donc se féliciter, c’est du niveau d’excellence auquel
les vignerons,indépendants et coopérateurs,ainsi que les négociants
vinificateurs, ont amené toute la gamme de leurs productions, du
bon petit vins de pays aux crûs d’exception : il y en a pour tous les
bons goûts et pour toutes les bourses.
Il en est de même désormais pour la gastronomie locale où le haut
de gamme, l’originalité, la créativité des grandes tables vont de
pair avec le renouveau de la bonne cuisine de bistrot, avec
l’inventivité des bars à vins (où l’on peut casser de jolies croûtes) et
avec le rapport qualité-
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