Tain Infos N°13

Magazine de l ’ information municipale • Tain l ’Hermitage • Automne - Hiver 2009 • n° 13 Taininfos SommaireAvant propos A BOIRE ET A MANGER ! Depuis plus d’un siècle, Tain l’Hermitage est renommée pour ses très grands vins, appréciés dans le... More

Magazine de l ’ information municipale • Tain l ’Hermitage • Automne - Hiver 2009 • n° 13 Taininfos SommaireAvant propos A BOIRE ET A MANGER ! Depuis plus d’un siècle, Tain l’Hermitage est renommée pour ses très grands vins, appréciés dans le monde entier. Les très grands vins en général ont un seul défaut : même consommés avec la modération qui sied, ils ébrèchent les tirelires. Ce dont il faut donc se féliciter, c’est du niveau d’excellence auquel les vignerons,indépendants et coopérateurs,ainsi que les négociants vinificateurs, ont amené toute la gamme de leurs productions, du bon petit vins de pays aux crûs d’exception : il y en a pour tous les bons goûts et pour toutes les bourses. Il en est de même désormais pour la gastronomie locale où le haut de gamme, l’originalité, la créativité des grandes tables vont de pair avec le renouveau de la bonne cuisine de bistrot, avec l’inventivité des bars à vins (où l’on peut casser de jolies croûtes) et avec le rapport qualité- Less