PRÁCTICAS DE
MANUFACTURA EN EL
PROCESAMIENTO DE
MOLUSCOS BIVALVOS
INSTITUTO TECNOLOGICO PESQUERO DEL PERU
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA
PROGRAMA DE CAPACITACION A LA INDUSTRIA PESQUERA
CURSO: “BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN EL
PROCESAMIENTO DE...
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PRÁCTICAS DE
MANUFACTURA EN EL
PROCESAMIENTO DE
MOLUSCOS BIVALVOS
INSTITUTO TECNOLOGICO PESQUERO DEL PERU
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA
PROGRAMA DE CAPACITACION A LA INDUSTRIA PESQUERA
CURSO: “BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN EL
PROCESAMIENTO DE PESCADO FRESCO Y CONGELADO”
Expositora:
Ing.
Marcelina Leyton Gordillo
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