El Chicle: La odisea de un orgulloso legado Maya
Por Ernesto Vargas Creado:5/Ago/2005
Seguramente el último chicle que Usted mascó era de
marca norteamericana, estaba endulzado con un sustituto
del azúcar, su sabor era artificial y parecido a una fruta...
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El Chicle: La odisea de un orgulloso legado Maya
Por Ernesto Vargas Creado:5/Ago/2005
Seguramente el último chicle que Usted mascó era de
marca norteamericana, estaba endulzado con un sustituto
del azúcar, su sabor era artificial y parecido a una fruta
exótica.
Tal vez incluso contenía un medicamento inhibidor
del apetito, o nicotina para aliviar las ganas de fumar.
Quizás no pensó o ni siquiera sabe el origen de esta
costumbre tan asociada a la irreverencia estudiantil y la
despreocupada cultura occidental.
Si bien la historia nos informa que en la antigua Grecia, en
Egipto e incluso en la prehistoria se mascaban resinas de
árboles y plantas con propiedades medicinales, el origen del
chicle moderno nació en las selvas del sureste Mexicano y el norte de
Centroamérica, en una región que se conoce como el Gran Petén donde hace más
de dos mil años floreció la cultura Maya.
Fueron precisamente ellos quienes comenzaron la recolección de la savia del
Chicozapote, uno de los árboles más a
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