Cibi,vini & piaceri (C) Ced Digital e Servizi | ID: 00536776 | IP ADDRESS: 151.0.189.196 sfoglia.ilgazzettino.it Mercoledì 27 Febbraio 2019 www.gazzettino.it Dal bianco del Polesine al rosso di Sulmona e di Nubia, in quasi ogni regione c’è un ecotipo di...
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Cibi,vini & piaceri (C) Ced Digital e Servizi | ID: 00536776 | IP ADDRESS: 151.0.189.196 sfoglia.ilgazzettino.it Mercoledì 27 Febbraio 2019 www.gazzettino.it Dal bianco del Polesine al rosso di Sulmona e di Nubia, in quasi ogni regione c’è un ecotipo di qualità da consumare Bisogna preferire il prodotto italiano perché abbiamo leggi che tutelano la nostra salute e regolano la produzione Luciano Pignataro Tutte le virtù ADORATO PER MILLENNI NEGLI ULTIMI DECENNI PER MOLTI È DIVENTATO QUALCOSA DA EVITARE dell’aglio italiano a Nord a Sud l’aglio è una NULLA DI PIÙ SBAGLIATO D PER IL GUSTO DEI PIATTI delle basi delle ricette ita- liano che partono sempre da una sfritto. Esaltato E PER LA NOSTRA SALUTE per millenni come un toc- casana di gusto e salute, l’aglio è diventato improvvisa- mente un nemico da cui fuggire, da non far sentire ai palati sem- una maturazione abbastanza pre più educati ai cibi imbustati tardiva rispetto alla media. e neutrali delle multinazionali. E in Friuli abbiamo u
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