Pour aller plus loin RÉCIT DE CHEMINEMENT – UN SÉJOUR IMMERSIF POUR PORTER UN NOUVEAU REGARD SUR L’ALIMENTATION ET LE TERRITOIRE 1. Situation de départ 3. Posture du Parc Comment renouveler les démarches de Un séjour immersif pour changer de regard...
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Pour aller plus loin RÉCIT DE CHEMINEMENT – UN SÉJOUR IMMERSIF POUR PORTER UN NOUVEAU REGARD SUR L’ALIMENTATION ET LE TERRITOIRE 1. Situation de départ 3. Posture du Parc Comment renouveler les démarches de Un séjour immersif pour changer de regard sensibilisation ? Un groupe d’une vingtaine de personnes — chargés Le PNR du Luberon pilote au sein de MIELLAT le de mission de différents PNR, habitants, enfants d’un groupe thématique sur la sensibilisation à l’alimen- quartier populaire de Cavaillon et leur accompagna- tation durable. Le constat de départ : les actions de trice — se retrouve pour deux jours. Le programme sensibilisation peinent à sortir du cercle des convain- s’articule autour de la vélo-route du Cavaillon, de cus, et les professionnels eux-mêmes manquent rencontres avec des acteurs locaux (magasin de pro- parfois d’expérience directe du territoire qu’ils ducteurs, restaurateur engagé), d’un temps de cuisine défendent. collective et de réflexions partagées sur la postur
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