LES ENSEIGNEMENTS DU PROJET MIELLAT PROJET MIELLAT : Mutualiser les Innovations et Expériences Liées à L’Alimentation Territoriale © la COlline Cavaillon SYNTHÈSE JUILLET 2026 Accompagner les transitions alimentaires Manger local et de qualité est un levier...
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LES ENSEIGNEMENTS DU PROJET MIELLAT PROJET MIELLAT : Mutualiser les Innovations et Expériences Liées à L’Alimentation Territoriale © la COlline Cavaillon SYNTHÈSE JUILLET 2026 Accompagner les transitions alimentaires Manger local et de qualité est un levier essentiel pour préserver l’environnement et les paysages, soutenir les agriculteurs, protéger la santé et créer de la valeur sur le territoire. Dès 2019, les présidents des Parcs naturels régionaux l’affirmaient dans un plaidoyer commun : l’alimentation est un enjeu majeur pour les territoires. Cette conviction s’est traduite en actes avec les Projets alimentaires territoriaux (PAT), qui engagent aujourd’hui plus des deux tiers des Parcs. La Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) s’inscrit dans cette dynamique en portant l’ambition d’articuler alimentation, santé, accessibilité, résilience et transition écologique. C’est dans cet élan qu’est né le projet MIELLAT. En croisant des retours de terrain
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