Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de faire honneur à la gastronomie. L'occasion d'utiliser l'épice reine de notre île de La Réunion, le curcuma ou safran pei, une épice très convoitée par les chefs cuisiniers (et aussi par la médecine ayurvédique)....
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Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de faire honneur à la gastronomie. L'occasion d'utiliser l'épice reine de notre île de La Réunion, le curcuma ou safran pei, une épice très convoitée par les chefs cuisiniers (et aussi par la médecine ayurvédique). C'est à la Plaine des Grègues à Saint-Joseph que se cultive cette épice orangée qui
est fêtée en novembre avec l'élection de la nouvelle Miss Saint- Joseph, Nancy Camilo.
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