Florilège de Citations sur Vin et Mets” À boire et à manger”.
Les nombreux peuples qui connaissent le vin en ont célébré la gloire et les mérites.
C'est un breuvage humain et profane que la plupart exaltent.
La gastronomie est l'ensemble des règles qui...
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Florilège de Citations sur Vin et Mets” À boire et à manger”.
Les nombreux peuples qui connaissent le vin en ont célébré la gloire et les mérites.
C'est un breuvage humain et profane que la plupart exaltent.
La gastronomie est l'ensemble des règles qui définissent l'art de faire bonne chair. C'est goûter les bons mets, les bons vins, les bons mots, sans excès, selon la morale épicurienne. Pour l'apprécier, il faut être gourmand.
Or, la gourmandise est un désir d'aliments particulièrement agréables, que certains moralistes et certaines doctrines religieuses peuvent considérer comme une faute.
Nous souhaitons que la gourmandise et le vin ne soit plus considérés comme un des péchés parce que nous associons également la modération.
En revanche, que la gloutonnerie subsiste comme l’un des sept péchés capitaux.
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