M. Loison (dir.) R. Khanfour-Armalé (coord.) M. Doin-Lai CRPE 2027-2028 ÉCRIT SCIENCES ET TECHNOLOGIE 200 fiches et mind-maps pour se remettre à niveau Les aliments Apport de matière et d’énergie AVEC Alimentation humaine Classification @laclassedeclemence...
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M. Loison (dir.) R. Khanfour-Armalé (coord.) M. Doin-Lai CRPE 2027-2028 ÉCRIT SCIENCES ET TECHNOLOGIE 200 fiches et mind-maps pour se remettre à niveau Les aliments Apport de matière et d’énergie AVEC Alimentation humaine Classification @laclassedeclemence • Origine • Composition – Animale chimique • Rôle Habitudes individuelles – Végétale – Bâtisseur – 7 groupes – Transformée – Énergétique – Fonctionnel Aliments et alimentation humaine Équilibre alimentaire et recommandations Apports quantitatifs et qualitatifs • Adéquation apports alimentaires/ besoins de l’organisme Besoins énergétiques et • Qualité : alimentation variée besoins en matière variables • Quantités : différentes selon composition chimique des aliments Sexe, âge, état physiologique, • Déséquilibre par excès ou carences activité physique en quantité et qualité POUR S’ENTRAINER EN LIGNE 100 QCM corrigés
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