Coloide
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En química un coloide, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema físicoquímico formado por dos o más fases, principalmente éstas son: una continua, normalmente
fluida, y...
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En química un coloide, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema físicoquímico formado por dos o más fases, principalmente éstas son: una continua, normalmente
fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas.
La fase dispersa es la que se halla en menor proporción.
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa que puede pegarse.
Este
nombre hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia
espontánea a agregar o formar coágulos.
Aunque el coloide por excelencia es aquel en el que la fase continua es un líquido y la fase
dispersa se compone de partículas sólidas, pueden encontrarse coloides cuyos componentes
se encuentran en otros estados de agregación.
En la siguiente tabla se recogen los distintos
tipos de coloides según el estado de sus fases continua y dispersa:
Fase dispersa
Gas
Líquido
Sólido
Fase continua
Gas
No
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