Avril 2017 A Bouxwiller dans le Haut-Rhin, l’association “La clé des champs“ accueille tous les publics afin de les sensibiliser à l’alimentation et au mode de consommation. La découverte des animaux de la ferme et les ateliers de fabrication du fromage ou...
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Avril 2017 A Bouxwiller dans le Haut-Rhin, l’association “La clé des champs“ accueille tous les publics afin de les sensibiliser à l’alimentation et au mode de consommation. La découverte des animaux de la ferme et les ateliers de fabrication du fromage ou de pain permettent de sen- sibiliser dès le plus jeune âge au monde du vivant. Transformer pour comprendre “La clé des champs“ s’est donnée pour am- bition de sensibiliser les publics et notam- ment les scolaires à travers des animations sur les mécanismes de la vie, la reproduction ou la transformation des produits agricoles comme le fromage ou le pain. Ces ateliers s’inscrivent dans un processus pédagogique intitulé “de la terre à l’assiette“, qui poursuit deux objectifs. Tout d’abord per- mettre à l’enfant de suivre toutes les étapes de la production, du nourrissage, à la traite, jusqu’à la fabrication de fromage. Les en- fants ressortent ravis de ces ateliers. Ils sont fiers de pouvoir présenter leur réalisation à leurs parents.
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