Bouguenais 3.1 à travers la LES MÉTIERS Essentiellement agricoles, ils se diversifient vers l’industrie et les services. tourmente de la Grande guerre Des métiers liés à la situation géographique La proximité de la Loire. Les pêcheurs et marins-pêcheurs, au...
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Bouguenais 3.1 à travers la LES MÉTIERS Essentiellement agricoles, ils se diversifient vers l’industrie et les services. tourmente de la Grande guerre Des métiers liés à la situation géographique La proximité de la Loire. Les pêcheurs et marins-pêcheurs, au nombre de 41 avant la guerre, sont encore 29 en 1921. Les douaniers nombreux à la fin du 19e siècle ne figurent plus sur les recensements de 1911 et de 1921. Les maîtres de barques assurent les liaisons le long et à travers la Loire. Ils sont 5, basés à Port Lavigne. Des collines bien exposées au vent. Autrefois nombreux sur les hauteurs de Bouguenais, les moulins à vent sont encore 4 en 1919. Le « minotier » remplace le « meunier » dans les recensements de 1921. Une mutation technologique importante s’opère : des meules mobiles et dormantes font place aux cylindres. La productivité s’accroît car on réduit les passages de 7 à 2. Ramassage des javelles (fonds Fréor). Des métiers en évolution • Les machines agricoles font leur apparit
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