PLANCHE DE CHARCUTERIE DES ALPES 15 SELECTION OF DELICATESSEN ASSIETTE DE FROMAGES DE SAVOIE 15 SELECTION OF LOCAL CHEESE NOTRE SOUPE A L’OIGNON GRATINÉE AU BEAUFORT 14 ONION SOUP GRATINATED BEAUFORT CHEESE SALADE DE CHÈVRE CHAUD TOUT SIMPLEMENT, 16 WARM...
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PLANCHE DE CHARCUTERIE DES ALPES 15 SELECTION OF DELICATESSEN ASSIETTE DE FROMAGES DE SAVOIE 15 SELECTION OF LOCAL CHEESE NOTRE SOUPE A L’OIGNON GRATINÉE AU BEAUFORT 14 ONION SOUP GRATINATED BEAUFORT CHEESE SALADE DE CHÈVRE CHAUD TOUT SIMPLEMENT, 16 WARM GOAT CHEESE SALAD, VINAIGRETTE AU MIEL HONEY VINEGAR SAUCE BELLES TRANCHES DE SAUMON FUMÉ, 18 SMOKED SALMON, FRESH CREAM AND BLINIS CRÈME FRAICHE ET BLINIS FRITURE DE CALAMARS, SAUCE TARTARE 16 FRIED SQUIDS, TARTAR SAUCE LE CROQUE-MONSIEUR DU REFUGE 18 ROASTED TOASTED BREAD, COMTE CHEESE, SAVOY HAM ESCARGOTS GRATINÉS AU BEURRE À L’AIL 14 GRATINATED SNAILS WITH GARLIC BUTTER LES 6 THE 6 TARTIFLETTE AU REBLOCHON FERMIER 23 HOMEMADE TARTIFLETTE, REBLOCHON CHEESE, POTATOES, ONIONS, BACON, CREAM BOÎTE CHAUDE « MONT D’OR », 30 MONT D’OR CHEESE, BAKED POTATOES POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS FRICASSÉE DE VOLAILLE AUX MORILLES JUSTE CREMÉE 26 CHICKEN FRICASSEE WITH MOREL MUSHROOMS AND CREAM TARTARE DE BŒUF AU BEAUFORT ET NOIX 24 BEEF « TART
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