L’héroïne du jour ! Norah, 16 ans Norah est inscrite en classe de seconde professionnelle « productions » dans un lycée agricole. Née à Bordeaux, elle a grandi entourée par les paysages viticoles de sa région. Elle est passionnée depuis plusieurs années par...
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L’héroïne du jour ! Norah, 16 ans Norah est inscrite en classe de seconde professionnelle « productions » dans un lycée agricole. Née à Bordeaux, elle a grandi entourée par les paysages viticoles de sa région. Elle est passionnée depuis plusieurs années par la culture de la vigne et par l’élaboration du vin. Après avoir réalisé un stage d’observation, en classe de troisième, chez un viticulteur, elle a donc choisi cette année de suivre la spécialité « vigne et vin ». Curieuse, Norah a décidé de profiter de ses stages pour découvrir d’autres horizons viticoles que ceux du bordelais qu’elle connait bien. Elle est ainsi accueillie en Bourgogne, dans une exploitation située à Cirey-lès-Nolay, près de Beaune et de ses hospices, dans la zone de l’appellation Hautes-Côtes-de-Beaune. À son arrivée, elle découvre des pratiques viticoles et un paysage très différents de ce qu’elle connait dans le bordelais : les parcelles sont petites et souvent encloses, la vigne n’est pas taillée de la même ma
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