Collectif Édition actualisée Croissance et développement Croissance des animaux d’élevage et développement Collectif des animaux d’élevage Les impératifs économiques guident les choix en matière de système de production de viande et de conduite d’élevage....
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Collectif Édition actualisée Croissance et développement Croissance des animaux d’élevage et développement Collectif des animaux d’élevage Les impératifs économiques guident les choix en matière de système de production de viande et de conduite d’élevage. Les animaux commercialisés doivent avoir un bon développement musculaire, un état d’engraissement suffisant mais non excessif, et de bonnes qualités de viande. Édition actualisée Croissance et développement des animaux d’élevage Comment se caractérisent la croissance et le développement des animaux ? Et quels sont les facteurs qui peuvent faire varier ces processus ? Cet ouvrage expose les techniques de détermination du poids et de la maîtrise de la croissance des animaux, et la manière de les contrôler en élaborant les plans d’alimentation correspondants. Les trois séquences (la croissance, le développement, les facteurs de varia- tion de la croissance et du développement) fournissent à l’apprenant des repères et des outils pour lui
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