Hygiène et santé en élevage - Les populations

Hygiène et santé en élevage Les populations Hygiène et santé Hygiène et santé en élevage - tome 3 Cet ouvrage est le dernier tome du triptyque intitulé Hygiène et santé en élevage. Il étudie l’action sanitaire à l’échelle d’une population car la gestion... More

Hygiène et santé en élevage Les populations Hygiène et santé Hygiène et santé en élevage - tome 3 Cet ouvrage est le dernier tome du triptyque intitulé Hygiène et santé en élevage. Il étudie l’action sanitaire à l’échelle d’une population car la gestion sanitaire collec- en élevage tive est indispensable pour assurer une harmonisation de la santé des cheptels au niveau national. L’épidémiologie, l’étude d’une pathologie à l’échelle de la population, est primordiale pour maîtriser et éradiquer certaines maladies. Ce contrôle de la santé dépend de l’existence d’une action concertée dans laquelle sont engagés l’État (ordonnance du 22 juillet 2011 sur les dangers sanitaires) et la profession (GDS, ACERSA). La législation vise à prévenir les zoonoses (maladies trans- missibles à l’homme) et à protéger économiquement les éleveurs. Cet ouvrage clôt l’apprentissage initié par les deux précédents tomes portant respectivement sur l’ac- Les populations tion sanitaire à l’échelle de l’animal et du Less