Filière BNI et circuits courts CHAMPAGNE BIOLOGIQUE : Structurer la filière vitivinicole au service de la qualité de l’eau et de l’excellence d’un produit Sur les 34 000 ha du vignoble champenois, 5 800 ha sont répar- tis sur une trentaine d’aires...
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Filière BNI et circuits courts CHAMPAGNE BIOLOGIQUE : Structurer la filière vitivinicole au service de la qualité de l’eau et de l’excellence d’un produit Sur les 34 000 ha du vignoble champenois, 5 800 ha sont répar- tis sur une trentaine d’aires d’alimentation de captages (secteur Vesle-Marnaise). Sur ces zones géographiques, l’analyse de l’eau captée révèle la dégradation de près de 70 % des captages par la présence de produits phytosanitaires (chiffres 2019, agence de l’eau Seine-Normandie). En évacuant l’usage d’intrants d’origine chimique responsables de cette pollution, la viticulture biolo- gique est une solution pour agir sur l’amélioration de la qualité de l’eau. À ce titre, la filière champagne bio est en développement constant, en témoigne Justine Cnudde, chargée de mission sur la filière champagne bio (Bio Grand Est) : « entre 2012 et 2017, une augmentation de 37 % des domaines convertis (au moins partiel- lement) a été relevée. Et en 2018, 204 domaines champenois dispo- s
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