Certains ont déjà l’esprit en vacances, d’autres se disent qu’elles sont encore (trop) loin. De notre côté, après ce numéro, il nous restera un journal avant de chausser nos tongs et de coiffer notre plus beau chapeau de paille !
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Certains ont déjà l’esprit en vacances, d’autres se disent qu’elles sont encore (trop) loin. De notre côté, après ce numéro, il nous restera un journal avant de chausser nos tongs et de coiffer notre plus beau chapeau de paille !
Pour cette avant-dernière parution, nous avons mis l’accent sur l’entrepreneuriat local. Restauration d’abord avec une belle découverte : l’Auberge de la Rose. Institution anétaise, l’établissement était fermé depuis plusieurs années. Il retrouve une seconde jeunesse avec ses nouveaux gérants qui mettent sur la table mets raffinés et modernes, concoctés avec des produits locaux. Nouvelle adresse pour la Fabrique à Sushi qui a quitté Dreux pour Vernouillet. Des nouveaux locaux et une nouvelle carte aux saveurs asiatiques qui ont déjà conquis ses habitués.
Tout autre domaine pour notre rencontre avec Ombre et Lumière. Cette entreprise d’électricité générale créée en 1988 change de gérant. La relève est assurée, Sylvain Provendier peut prendre sa retraite en
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