Speciale neuroscienze:
-Neuroscienza e degustazione del vino: il ruolo del degustatore tra tecnica ed etica;
- Dalle parole all’acquolina in bocca. Intervista alla psicologa Laura Pirotta;
- I sensi, il linguaggio e la memoria. Intervista alla...
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Speciale neuroscienze:
-Neuroscienza e degustazione del vino: il ruolo del degustatore tra tecnica ed etica;
- Dalle parole all’acquolina in bocca. Intervista alla psicologa Laura Pirotta;
- I sensi, il linguaggio e la memoria. Intervista alla professoressa Rosalia Cavalieri;
-Quale nesso c’è tra gli odori e il colore del vino?
- In vino veritas: dalla macchina della verità alla top edge technology delle neuroscienze. Intervista al professore Vincenzo Russo;
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