ISSN 1288-6947 ÉDITION 2023 SOMMAIRE Les fruits et légumes, et la santé DÉC UVERTES p. II-III Des fruits et légumes toute l’année ! p. IV Qu’est-ce qu’une portion ? LES FRUITS ET LÉGUMES DANS p. V TON ASSIETTE, AU QUOTIDIEN ! Manger pour réveiller nos 5...
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ISSN 1288-6947 ÉDITION 2023 SOMMAIRE Les fruits et légumes, et la santé DÉC UVERTES p. II-III Des fruits et légumes toute l’année ! p. IV Qu’est-ce qu’une portion ? LES FRUITS ET LÉGUMES DANS p. V TON ASSIETTE, AU QUOTIDIEN ! Manger pour réveiller nos 5 sens ! p. VI-VII Micro-trottoir p. VIII CHIFFRES CLÉS 23 % des 6-17 ans consomment au moins 5 portions de fruits et légumes © Marilyn Barbone - Adobe Stock par jour, en France. Cela signifie que plus de 3 sur 4 n’atteignent pas les recommandations. Source : étude Esteban 2015 60 % C’est la part que représentent les fruits dans la consommation de fruits et légumes chez les enfants de moins de 10 ans en France. Source : enquête INCA 3 Cuits, crus, en soupe, en gratin ou en purée, les fruits et légumes, délicieux au goût et bons pour la santé, sont parfois absents IL Y A de nos repas. Découvre dans ce numéro tous leurs bienfaits 10 000 ANS, et comment en manger au moins 5 portions par jour avec plaisir ! l’agriculture n’existait pas. Pour
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