Projet SIPEN : Suivi interrégional des performances d'élevage de naissains d'huîtres creuses dans la lagune de Thau. Bilan annuel 2022. I. Introduction Les résultats ci-dessous présentent l’état des performances d’élevage des lots d’huîtres creuses suivis...
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Projet SIPEN : Suivi interrégional des performances d'élevage de naissains d'huîtres creuses dans la lagune de Thau. Bilan annuel 2022. I. Introduction Les résultats ci-dessous présentent l’état des performances d’élevage des lots d’huîtres creuses suivis par le Cépralmar sur les 3 zones de la lagune de Thau (Bouzigues, Mèze, Marseillan) dans le cadre du programme SIPEN (fig. 1). Ainsi, depuis 2013, les différents centres techniques régionaux ont mutualisé leurs suivis des performances des élevages ostréicoles à partir de mêmes lots de naissains. L’objectif de ce suivi aux échelles régionale et interrégionale est de réaliser une évaluation temporelle des performances de survie et de croissance de différents types de naissains utilisés par les professionnels de l’ostréiculture. A long terme, ce suivi a pour but de décrire l’évolution de la qualité des produits (naissain) disponibles pour la profession au regard de leur performance d’élevage. Mortalité Croissance Phase de pré-grossisseme
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