SCIOGLITORI PER RICOPERTURA CarapHot MELTERS FOR DIPPING FUNDIDORES PARA RECUBRIMIENTO CUVES DE FONTE POUR COUVREMENT SCHMELZGERÄTE ZUM EINTAUCHEN CARAPHOT è uno scioglitore di cioccolato concepito e studiato per sciogliere e mantenere in temperatura il...
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SCIOGLITORI PER RICOPERTURA CarapHot MELTERS FOR DIPPING FUNDIDORES PARA RECUBRIMIENTO CUVES DE FONTE POUR COUVREMENT SCHMELZGERÄTE ZUM EINTAUCHEN CARAPHOT è uno scioglitore di cioccolato concepito e studiato per sciogliere e mantenere in temperatura il cioccolato. All’interno di CarapHot sono posizionata delle carapine estraibili in cui inserire il cioccolato, salse, glasse, creme utilizzabili per operazioni come la copertura di gelati su stecco, il topping e la decorazione sia di gelati artigianali che di gelati soft, frozen yogurt, etc. • Capacità: 7 L per CarapHot One e Two - 2 L per CarapHot Mini. • L’altezza dei contenitori è ideale per immergere a fondo i prodotti: 25 cm per CarapHot One e Two – 14 cm per CarapHot Mini. • Contenitore in acciaio inox rimovibile. • Sistema di riscaldamento a secco, senza acqua, sia sul fondo sia ai lati per garantire una temperatura omogenea. • Termostato analogico per regolare la temperatura. • Possibilità di incassare CarapHot e CarapHot Mini ne
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