Licenciatura en ciencias naturales y educación ambiental Fisiología Vegetal Hammes Garavito Semestre VIII Integrantes: Jhoana Gutiérrez Miguel Villamil Leydy Rico MADUREZ DE LA FRUTA Se realiza observación de la maduración del banano, manzana y la pera en...
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Licenciatura en ciencias naturales y educación ambiental Fisiología Vegetal Hammes Garavito Semestre VIII Integrantes: Jhoana Gutiérrez Miguel Villamil Leydy Rico MADUREZ DE LA FRUTA Se realiza observación de la maduración del banano, manzana y la pera en temperatura ambiente y en la nevera utilizando bolsas de ziplot empezando el día 17 de mayo de 2018 y terminando la observación el día 05 de junio de 2018. El estado de maduración se medio de 1 a 15 siendo 1 estado inicial de la fruta y 15 estado de maduración máxima alcanzada durante la observación por las frutas, cambio de color y olor. La fruta que alcanzo el mayor estado de maduración fue el banano el cual al 10 se encontraba en el estado de madurez más avanzado al contrario de la pera y la manzana las cuales al termino del experimento no se habían descompuesto. Estado de Madurez Color Cascara Aroma Pintón Verde amarillento Poco fuerte Banano Maduro Amarillo Fuerte Sobre maduro Negro Muy fuerte Estado de Madurez Color Cascara Arom
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