EL PERIÓDICO DE LA HOSTELERÍA Nº 23 · Tercer trimestre 2017 · 2,80€ EN LA BARRA CON EL CHEF JUAN MARI ARZAK “Intentamos hacer siempre platos que sean tan buenos o más que los anteriores” DE CAÑAS PARA PROFESIONALES LA COCTELERA De ruta turística y...
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EL PERIÓDICO DE LA HOSTELERÍA Nº 23 · Tercer trimestre 2017 · 2,80€ EN LA BARRA CON EL CHEF JUAN MARI ARZAK “Intentamos hacer siempre platos que sean tan buenos o más que los anteriores” DE CAÑAS PARA PROFESIONALES LA COCTELERA De ruta turística y gastronómica Consejos para superar la barrera El veganismo se extiende en la por la ciudad de Granada. de los alérgenos, en especial, el gluten. hostelería, llegando a los cócteles.
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