LES MENUS DE LA BRASSERIE DES P’TITS CHEFS JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI Vendredi 2 février Vendredi 1 mars Mercredi 24 avril Mercredi 15 mai Mardi 28 mai VENDREDI 12 janvier Mercredi 20 mars Saumon poché, pommes persillées Les crêpes farcies « façon...
More
LES MENUS DE LA BRASSERIE DES P’TITS CHEFS JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI Vendredi 2 février Vendredi 1 mars Mercredi 24 avril Mercredi 15 mai Mardi 28 mai VENDREDI 12 janvier Mercredi 20 mars Saumon poché, pommes persillées Les crêpes farcies « façon Ficelle Mardi 2 avril Escalope de poulet à la crème, Velouté Dubarry Filet de limande Bonne- Filet de limande Bonne- Quiche Lorraine Dessert du pâtissier Picarde », salade et Goujonnettes de merlan sauce pommes de terre sautées Pavé de saumon à l’unilatéral et à la Femme, tagliatelles fraîches Femme, tagliatelles fraîches Blanquette de dinde à Crudités tartare, riz aux petits légumes Dessert du pâtissier fondue de poireaux Jalousie à la crème d’amande Jalousie à la crème d’amande l’ancienne, riz pilaf Pommes flambées, glace vanille Choux chantilly Mardi 27 février Mardi 12 mars Mardi 26 mars Mardi 21 mai Mercredi 29 mai Vendredi 19 janvier Feuilletée d’œufs brouillés aux Mercredi 3 avril Vendredi 26 avril Velouté Dubarry Goujonnettes de m
Less
