EL BORGE
El Borge es un pintoresco pueblo de montaña
de laAxarquía malagueña, conocido entre otras
cosas por ser el mayor productor de pasas de
España.
Blancas y estrechas calles de trazado sinuoso
nos evocan su pasado y nos remontan a sus
orígenes como...
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EL BORGE
El Borge es un pintoresco pueblo de montaña
de laAxarquía malagueña, conocido entre otras
cosas por ser el mayor productor de pasas de
España.
Blancas y estrechas calles de trazado sinuoso
nos evocan su pasado y nos remontan a sus
orígenes como cuidad árabe, que adquirió
cierta notoriedad en el siglo XVI cuando sus
habitantes moriscos se levantaron en rebeldía
contra la ocupación cristiana.
Espíritu rebelde que vuelve a nacer en la mítica
figura de “El Bizco de El Borge” famoso
bandolero alborgeño, cuyas andanzas y
aventuras, envueltas en el romanticismo, han
quedado perpetuadas en la memoria popular.
GASTRONOMÍA.
De su sencilla pero variada gastronomía destacan la sopa de tomate, la
tortillitas de bacalao con miel de caña, los potajes y el gazpacho de pepino y
tomate y pollo a laAlborgeña.
Mención especial hay que hacer a sus pasas al natural y en aguardiente, así
como a sus vinos enmarcados en la Denominación de Origen “Vinos de
Málaga”.
FIESTAS.
El Calendario festivo de El
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