Agreste Lorraine. Analyse & résultats. Le contexte pédoclimatique de 2011 dicte la conduite de l'itinéraire technique du blé tendre

Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt AgrAgresteeste LORRAINELORRAINE Le contexte pédoclimatique de 2011 dicte la conduite deLe contexte pédoclimatique de 2011 dicte la conduite de l’itinéraire technique du blé... More

Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt AgrAgresteeste LORRAINELORRAINE Le contexte pédoclimatique de 2011 dicte la conduite deLe contexte pédoclimatique de 2011 dicte la conduite de l’itinéraire technique du blé tendrel’itinéraire technique du blé tendre DRAAF LORRAINE - SERVICE RÉGIONAL DE L’INFORMATION STATISTIQUE ET ÉCONOMIQUE page 1 Le blé tendre d’hiver, cultivé sur l’ensemble du territoire régional, occupe 22 % des superficies de grandes cultures et de prairies. Les petites régions agricoles du Barrois, du Pays-Haut et du Plateau lorrain constituent d’Ouest en Est les trois grandes zones de production. La surface régionale augmente en moyenne de 2 500 ha par an depuis 1990. La culture utilise un tiers des quantités d’azote minéral et près des deux cinquièmes des produits phytosanitaires apportés à ces superficies. Cultivé par plus de 6 700 exploitations en Lorraine, la surface moyenne s’élève à 38 ha par producteur. La production de bl Less