Kippenoesters met Provençaalse kruiden op spiesje, slaatje, aardappel wedges en looksaus Ingrediënten 100 personen Bereidingswijze • 200 Kippenoesters • Steek 10 Kippenoesters op een spies en leg deze op een • 0.3 l olijfolie ingesmeerde bakplaat. Vermeng...
More
Kippenoesters met Provençaalse kruiden op spiesje, slaatje, aardappel wedges en looksaus Ingrediënten 100 personen Bereidingswijze • 200 Kippenoesters • Steek 10 Kippenoesters op een spies en leg deze op een • 0.3 l olijfolie ingesmeerde bakplaat. Vermeng de olie met de Provençaalse • 15 kg aardappel wedges kruiden en wrijf er de spiesjes mee in. Bak de Kippenoesters • 3 kg gemengde sla af op 160°C tot een kern van minimum 65°C. • 2 l mayonaise • Bak de aardappel wegdes af in de oven of frituur ze. • 1 l yoghurt • Vermeng de mayonaise samen met de yoghurt, de lookpasta, • 0.05 kg lookpasta de gesneden bieslook en kruid af met peper en zout. • 1 bot bieslook • Schik alles mooi op een bord en dien op. • peper & zout • provençaalse kruiden Geniet van onze Kippenoesters 2x 30x 75g Bidfood promo (Bidfood referentie 120022) in Folder 5 BELGIAN QUALITY SINCE 1946 Volys, Oudstrijderslaan 11 - 8860 Lendelede - België
Less
