اﻟﻌﻼء ام ﻟـ ﻣﺤﻔﻮﻇﻪ ﺣﻘﻮق 1
ﺑﺎﻟﺨﻴﺮ ﻳﺠﺰاهﺎ اﷲ اﻟﻌﻼء ام ﻟﻼﺧﺖ ﺧﺎص ﻣﻠﻒ
ﺻﻤﻮن
ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ اﻟﺸﺒﻨﺖ
اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
:
1ﻓﻲ ﻳﻀﺎف
اﻷول
2
اﻟﺠﺎﻓﺔ اﻟﻤﻮاد ﺗﻀﺎف ﺛﻢ اﻟﻮﺳﻂ ﻓﻲ ﺗﺠﻮﻳﻒ ﻳﻌﻤﻞ و ﻓﻘﻂ ﻃﺤﻴﻦ آﻮب
:
اﻟﺨﻤﻴﺮة
اﻟﺴﻜﺮ...
More
اﻟﻌﻼء ام ﻟـ ﻣﺤﻔﻮﻇﻪ ﺣﻘﻮق 1
ﺑﺎﻟﺨﻴﺮ ﻳﺠﺰاهﺎ اﷲ اﻟﻌﻼء ام ﻟﻼﺧﺖ ﺧﺎص ﻣﻠﻒ
ﺻﻤﻮن
ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ اﻟﺸﺒﻨﺖ
اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
:
1ﻓﻲ ﻳﻀﺎف
اﻷول
2
اﻟﺠﺎﻓﺔ اﻟﻤﻮاد ﺗﻀﺎف ﺛﻢ اﻟﻮﺳﻂ ﻓﻲ ﺗﺠﻮﻳﻒ ﻳﻌﻤﻞ و ﻓﻘﻂ ﻃﺤﻴﻦ آﻮب
:
اﻟﺨﻤﻴﺮة
اﻟﺴﻜﺮ
اﻟﻤﻠﺢ
ﺑﻮدر اﻟﺒﻴﻜﻨﺞ
اﻟﻮﺳﻂ ﻓﻲ ﺗﺠﻮﻳﻒ ﻳﻌﻤﻞ ﺛﻢ ﻟﺘﺨﺘﻠﻂ ﺗﺤﺮك ﺛﻢ
2ﻳﻀﺎ
اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﺛﻢ اﻟﺸﺒﻨﺖ ف
:
إﺑﺘﺪاء ﻳﺨﻠﻂ و اﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﻣﻊ ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ اﻟﻤﺎء ﺛﻢ اﻟﺰﻳﺖ و اﻟﺮوب
اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺗﺘﻤﺎﺳﻚ ﺣﺘﻰ ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ اﻟﻄﺤﻴﻦ ﺑﺎﻗﻲ ﻳﻀﺎف ﺛﻢ اﻟﻮﺳﻂ ﻣﻦ
3ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺗﻌﺠﻦ
ﺗﻨﻌﻢ ﺣﺘﻰ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﺗﺪﻋﻚ و ﻃﺤﻴﻦ ﻣﺮﺷﻮش ﺳﻄﺢ
4ﺗﺮش و اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻴﻪ ﺗﻮﺿﻊ و زﻳﺖ ﻃﺒﻖ ﻳﺮش
ﺑﺎﻟﻨﺎﻳﻠﻮن ﺗﻐﻠﻒ ﺛﻢ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ
ﺗﺨﻤﺮ ﺗﺘﺮك و
5ﺳﻄﺢ ﻋﻠﻰ ﺗﻮﺿﻊ و ﺻﻐﻴﺮة آﺮات إﻟﻰ ﺗﻘﻄﻊ
ﻗﻠﻴﻼ ﺗﻔﺮد و ﻃﺤﻴﻦ ﻣﺮﺷﻮش
6ﻓﻠﻔﻞ و ﻧﺎﺷﻒ ﻧﻌﻨﺎع ﻋﻠﻴﻪ ﻳﻀﺎف ﺛﻢ ﺑﺎﻟﺸﻮآﺔ اﻟﺠﺒﻦ ﻳﻔﺘﺖ
ﻳﺨﻠﻂ و أﺳﻮد أو أﺧﻀﺮ زﻳﺘﻮن و ﻣﻔﺮوم ﺣﻠﻮ أﺧﻀﺮ
7ﻓﻲ ﻳﻮﺿﻊ و اﻟﺤﺸﻮة ﻣﻦ ﺷﻮﻳﺔ ﻳﺆﺧﺬ
ﺑﻌﺾ ﻣﻊ اﻷﻃﺮاف ﺗﻠﻢ ﺛﻢ
Less