MmmmmmmMENU GOURMANF Repas identique pour l’ensemble des convives Salade de saumon fumé et sa gaufre au Livarot Terrine du Chef et Confiture d’Oignons au Vin Rouge Croustillant de Camembert et noix Rillettes de thon à la moutarde à l’ancienne et échalotes...
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MmmmmmmMENU GOURMANF Repas identique pour l’ensemble des convives Salade de saumon fumé et sa gaufre au Livarot Terrine du Chef et Confiture d’Oignons au Vin Rouge Croustillant de Camembert et noix Rillettes de thon à la moutarde à l’ancienne et échalotes Salade de crudités Soupe de poissons Filet de Merlu à la crème de Saumon fumé Cuisse de Canard confite sauce miel et épices Palette de Porc et pomme de terre braisées au Cidre Filet de Lieu noir à la crème de poivrons rouges Suprême de Poulet sauce Vallée d’Auge Cheesecake aux fruits rouges et spéculoos Crème brûlée à la Vanille Croquant chocolat praliné et sorbet framboise Moelleux chocolat et sorbet passion Croustillant aux pommes et caramel beurre salé Duo de fromages normands Viandes Origine France Suppléments sur demande : • En apéritif : Kir vin blanc ou kir Normand - Cocktail au Calvados • Forfait boisson 1: ¼ de vin (AOC Chardonnay ou AOC Côtes de Bourg), eau et café • Forfait boisson 2: ¼ de vin (AOC Petit Chablis ou AO
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