La clasificacion de las vitaminas se hace según su solubilidad.
Las que se
disuelven en agua son las vitaminas hidrosolubles y las que se disuelven en
lípidos, disolventes organicos, grasas y aceites, son las vitaminas liposolubles.
!!!!!TIPOS DE...
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La clasificacion de las vitaminas se hace según su solubilidad.
Las que se
disuelven en agua son las vitaminas hidrosolubles y las que se disuelven en
lípidos, disolventes organicos, grasas y aceites, son las vitaminas liposolubles.
!!!!!TIPOS DE
VITAMINAS!!!!
Vitaminas
Hidrosolubles
Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y no se almacenan en el organismo
a diferencia de las vitaminas liposolubles que si se almacenan en el organismo.
Por
esta razón las vitaminas hidrosolubles deben aportarse regularse en nuestra dieta.
Los alimentos ricos en vitaminas hidrosolubles al ingeririse no siempre aportan la
cantidad en vitaminas que tenian inicialmente.
Al disolverse en agua, las vitaminas
puen pasar al caldo que se produce de la cocción o en el lavado de los alimentos.
El exceso de las vitaminas hidrosolubles se expulsa por la orina, por lo que la
ingestión en exceso de estas vitaminas no tiene efectos nocivos o tóxicos en el
organismo
Vitaminas
Liposolubles
Las vitaminas lip
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