Le Ossa dei Morti
Per 4 persone
Ingredienti:
150 gr di Farina
100 gr di Mandorle pulite
100 gr di Nocciole pulite
200 gr di Zucchero
10 gr di Burro
30 gr di Chiodi di garofano
Cannella in polvere 1/2 cucchiaino;
Marsala secco quanto basta
Preparazione:...
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Le Ossa dei Morti
Per 4 persone
Ingredienti:
150 gr di Farina
100 gr di Mandorle pulite
100 gr di Nocciole pulite
200 gr di Zucchero
10 gr di Burro
30 gr di Chiodi di garofano
Cannella in polvere 1/2 cucchiaino;
Marsala secco quanto basta
Preparazione:
Sgusciare 25 gr di nocciole e 25 gr di mandorle , tritare molto
finemente o le mandorle e le nocciole con lo zucchero e i chiodi di
garofano e unire la cannella al trito.
Impastare con farina e marsala fino ad ottenere una
pasta soda (unire il marsala, 1 cucchiaiata alla volta) .
Lavorare la pasta finchè diventerà
liscia e omogenea .
Formare con le mani un rotolo non troppo grosso e
L’osso –le ossa
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