COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2013
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
7 Janvier
Salade
Tomates-œuf
Taboulé
Maquereaux sauce moutarde ou
Salade endives-lardons-raisins secs
Filet de dinde rôti ou Bœuf bourguignon
Petits pois ou Carottes...
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COLLEGE MAUPAS – VIRE ANNEE 2013
MENU
Buffet réfrigéré
Entrées salle restaurant
LUNDI
7 Janvier
Salade
Tomates-œuf
Taboulé
Maquereaux sauce moutarde ou
Salade endives-lardons-raisins secs
Filet de dinde rôti ou Bœuf bourguignon
Petits pois ou Carottes vichy
Fromage – Petit suisse
Compote-biscuit ou Fruits de saison
MARDI
8 Janvier
Salade
Salade de betteraves
Tomates-crevettes-maïs
Terrine de campagne ou Avocat vinaigrette
Dos de colin ou Encornets à la provençale
Ratatouille niçoise ou Pâtes
Fromage – Yaourt
Fruits de saison
MERCREDI
9 Janvier
Salade
Duo carottes râpées-ananas
Salade thon-blé-mimolette
ENTREES AU SALAD BAR
Jambon grillé
Haricots verts
Fromage – Fromage blanc
Fruits de saison
JEUDI
10 Janvier
Salade
Radis noir râpé
Salade de concombre
Potage vermicelle ou Nem’s
Poule au pot et ses légumes ou Côte d’agneau
Riz
Fromage – Yaourt
Paris Brest ou Fruits de saison
VENDREDI
11 Janvier
Salade
Salade haricots rougestomates-maïs
Salade de chou-fleur
Médaillon au crabe ou Pamplemou
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