PUCHES CON LECHE
Ingredientes
• 1 litro de leche entera
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de anises
• 1,5 cucharadas de maicena
• 3 cucharadas de harina
• Menta
Preparación
- Se fríen los picatostes y se retiran, en el mismo...
More
PUCHES CON LECHE
Ingredientes
• 1 litro de leche entera
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de anises
• 1,5 cucharadas de maicena
• 3 cucharadas de harina
• Menta
Preparación
- Se fríen los picatostes y se retiran, en el mismo aceite se echan los anises y la
canela en rama.
- En la mitad de la leche se echan unas gotas de azahar y se añaden al cazo con los
anises y la canela.
Se deja a fuego lento sin que llegue a hervir.
- En la otra mitad de la leche se mezcla muy bien la harina y la maicena y se
añade al cazo con el resto de ingredientes.
- Poco a poco se va añadiendo azúcar al gusto sin dejar de mover hasta que
espesen como una bechamel.
- Se emplata y se colocan los picatostes en la forma deseada.
Se deja enfriar.
PUCHES CON AGUA
Ingredientes
• Aceite
• Anís en grano
• Agua
Preparación
- Se cortan los trozos de pan, se fríen y se retiran.
- Se tuestan el anís y la harina.
- Se añade el agua y el azúcar, se mezcla todo muy bien hasta que no tenga
Less