REPAS DU 4 FEVRIER 2011
MENU
- Soupe de carottes
- Poulet Yassa
- Clafoutis aux pommes-poires
SOUPE DE CAROTTES
Ingrédients pour 6 personnes:
- 600 gr de carottes
- 1 gros oignon
- 1 litre d eau
- 20 cl de lait de coco
Préparation :
Eplucher les carottes et...
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REPAS DU 4 FEVRIER 2011
MENU
- Soupe de carottes
- Poulet Yassa
- Clafoutis aux pommes-poires
SOUPE DE CAROTTES
Ingrédients pour 6 personnes:
- 600 gr de carottes
- 1 gros oignon
- 1 litre d eau
- 20 cl de lait de coco
Préparation :
Eplucher les carottes et couper en rondelles.
Eplucher l oignon et le couper en
morceaux.
Placer le tout dans l eau bouillante salée.
Laisser cuire 30 mn à feu moyen.
Mixer
et rajouter le lait de coco.
Servir.
POULET YASSA
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1,5 kg de pilons de poulet
- 1 kg d oignon
- 2 cuillères de moutarde
- 200 gr d olives vertes
- 2 citrons
- 2 carottes
- huile, sel et poivre
Préparation :
Laver et éplucher l oignon et les carottes.
Les couper en morceaux et presser les citrons.
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