La Prensa del Rioja publica un nuevo número en el que aborda el valor de las viñas centenarias, uno de los grandes patrimonios vitícolas de Rioja, y el potencial de la inteligencia artificial, las imágenes por satélite y los datos agronómicos y climáticos...
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La Prensa del Rioja publica un nuevo número en el que aborda el valor de las viñas centenarias, uno de los grandes patrimonios vitícolas de Rioja, y el potencial de la inteligencia artificial, las imágenes por satélite y los datos agronómicos y climáticos para anticipar el comportamiento de cada parcela y mejorar la toma de decisiones. Dos realidades que, lejos de ser incompatibles, comparten un mismo objetivo: conocer mejor el viñedo y avanzar hacia una viticultura cada vez más precisa y competitiva, sin perder de vista la protección de su patrimonio.
La edición también se adentra en uno de los pilares de la confianza del consumidor: el sistema de control y certificación de la DOCa Rioja. Alejandra Rubio, directora de los Servicios Técnicos del Consejo Regulador, explica cómo los mecanismos de control garantizan el origen, la autenticidad y el cumplimiento de los estándares de calidad de los vinos de Rioja.
Otro de los contenidos destacados es la evolución de una vendimia marcad
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