La boutique, loin de n’être qu’un moyen de développer des recettes propres, permet de proposer un service supplémentaire au public et doit pouvoir contribuer à l’image et à la transmission des valeurs portées par l’institution. Il existe presque autant de...
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La boutique, loin de n’être qu’un moyen de développer des recettes propres, permet de proposer un service supplémentaire au public et doit pouvoir contribuer à l’image et à la transmission des valeurs portées par l’institution. Il existe presque autant de configurations de boutiques que d’établissements, et il est parfois difficile de dégager les bonnes pratiques et les écueils inhérents à la création et à la gestion d’une boutique. Comment penser ces espaces dans son institution ? Quel type de gestion privilégier ? Quelle cohérence donner entre la visite et les produits proposés ? Qui doit se charger de ces espaces et quelles sont les compétences nécessaires ?
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