GDA du Comtat L’info maraîchage n°3 29 janvier 2021 GDA Cultures sous abri Rédigé à partir du BSV cultures maraichères du 15/01/2021 disponible sur le site BSV PACA TECHNIQUE Laitue sous abri : des pourritures du collet plus nombreuses On récolte...
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GDA du Comtat L’info maraîchage n°3 29 janvier 2021 GDA Cultures sous abri Rédigé à partir du BSV cultures maraichères du 15/01/2021 disponible sur le site BSV PACA TECHNIQUE Laitue sous abri : des pourritures du collet plus nombreuses On récolte actuellement les plantations de début à mi novembre soit des cycles de 75 à plus de 80 jours. La qualité n’est pas toujours optimale : on observe des dégâts de gel (nécroses), du bordage plus ou moins marqué, mais aussi des pourritures plus nombreuses sur salades à maturité en particulier sur les typologies feuille de chêne rouge, plus sensibles. Botrytis et Sclerotinia : la problématique du moment Comme chaque année la période est propice aux dégâts provoqués par Botrytis ou Sclerotinia. Les causes de développement de ces maladies sont multiples, à Sclerotinia sur feuille de chêne rouge. Source photo: CA84 commencer par les conditions climatiques : ces champignons affectionnent particulièrement les périodes peu lumineuses et un microclimat
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