« Plus le système est
indigne avec les
animaux, plus il l’est
pour les humains.
On ne peut donc pas
se contenter de la
compassion envers
les animaux »
Jocelyne Porcher P O U R Q U E V I V E L E M O N D E R U R A L
NOUVELLE FORMULE - N° 3499 - 2...
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« Plus le système est
indigne avec les
animaux, plus il l’est
pour les humains.
On ne peut donc pas
se contenter de la
compassion envers
les animaux »
Jocelyne Porcher P O U R Q U E V I V E L E M O N D E R U R A L
NOUVELLE FORMULE - N° 3499 - 2 euros - ISSN 0040-3814 HEBDOMADAIRE - DU 6 AU 12 DÉCEMBRE 2011
PHOTODR
l Emblématique
des fêtes et
d’un certain
savoir-faire
à la française,
le foie gras
recouvre des
réalités
contrastées.
l Reportages
dans deux
exploitations
des Landes,
l’une familiale,
l’autre sous
contrat avec une
grande firme.
l Rencontre
avec Jocelyne
Porcher,
spécialiste des
relations entre
l’homme et
l’animal dans
l’élevage.
Pages 4 à 6
Les semences
de ferme interdites
Une loi interdit désormais
aux paysans de ressemer les
graines issues de leur propre
récolte.
La fin d’une pratique
ancestrale.
Page 10
PHOTOYANNICKCURT
NOS CAMPAGNES
Gaz de schiste : Total conteste
l’abrogation de son permis.
P.
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VOS DROITS
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