La chimie des couleurs I Pigments et colorants 1) Faire le questionnaire pigments et colorants 2) définitions Il existe deux types de matières colorées : les colorants et les pigments. • Colorant : substances colorées solubles dans leur milieu d’emploi. •...
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La chimie des couleurs I Pigments et colorants 1) Faire le questionnaire pigments et colorants 2) définitions Il existe deux types de matières colorées : les colorants et les pigments. • Colorant : substances colorées solubles dans leur milieu d’emploi. • Pigment : substances colorées dispersées dans un milieu dans lequel ils sont insolubles. Colorants et pigments peuvent être naturels, synthétiques (identiques au naturel mais reproduits en laboratoire) ou artificiels (inventés par l’homme, n’existent pas dans la nature) II Matière colorée 1) Définition Rappel : une solution parait colorée si elle absorbe une partie du spectre visible 2) Extraction et séparation des pigments de la chlorophylle brute : technique de la chromatographie Voir TP 3) Mesure de l’absorbance de la chlorophylle : technique de la spectrophotométrie Voir TP 4) Dosage d’une solution de Dakin par étalonnage Voir TP
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