DESCRIPCIÓN DE UN ACCIDENTE Mientras la cocinera prepara la comida, se le enciende una sartén. Asustada, para poder apagar la llama, coge una jarra de agua y la esparce encima de la paella. Por el impacto del agua, el aceite encendido le salta encima,...
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DESCRIPCIÓN DE UN ACCIDENTE Mientras la cocinera prepara la comida, se le enciende una sartén. Asustada, para poder apagar la llama, coge una jarra de agua y la esparce encima de la paella. Por el impacto del agua, el aceite encendido le salta encima, causándole graves quemaduras, incluida la amputación de un brazo. ACCIÓN PREVENTIVA Realizar un simulacro en la cocina, ya que en este caso hay instrucciones claras a seguir: se debe cubrir la sartén con una tapadora suficientemente grande como para taparla completamente y, bajo ningún concepto, se puede tirar agua encima. Abril 2006 P R E V E N C I Ó RISC ESCOLAR C/ Mallorca 303, 2-2 08037 Barcelona Tlf: 93.207.77.72 - 93.207.36.15 Fax: 93.459.16.93 e-mail: info@prevencionescolar.com www.prevencionescolar.com www.segurosgassiot.com Con la colaboración de:
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