UNE ENVIE DE POISSONS Soupe à l’Oignon Soupe à l’Oignon Gratinée Salade Mixte, gruyère et cervelas Assiette de Crudités de Saison Quiche Lorraine maison, Salade verte aux Herbes Fraîches Tarte à l’Oignon, Salade verte aux Herbes Fraîches Foie gras de Canard...
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UNE ENVIE DE POISSONS Soupe à l’Oignon Soupe à l’Oignon Gratinée Salade Mixte, gruyère et cervelas Assiette de Crudités de Saison Quiche Lorraine maison, Salade verte aux Herbes Fraîches Tarte à l’Oignon, Salade verte aux Herbes Fraîches Foie gras de Canard en Terrine, Chutney de Fruits d’Hiver et ses toasts Escargots à l’Alsacienne Assiette de Saumon Fumé, toasts, Crème de Raifort Poêlon de Munster sur Gratin Dauphinois, Salade verte Paleron de Boeuf en Pot au Feu, Pommes sautées & crudités La paire de Knacks Pommes frites ou Salade de Pommes de terre Joues de Porc braisées au Pinot noir, pomme purée Filet de Boeuf à la plancha, Frites, Légumes du jour, sauce au Pinot Noir Cordon Bleu de Veau, sauce crème, Légumes, Pommes frites Tête de Veau cuite au bouillon, sauce Ravigote, Pommes vapeur persillées Escalope de Veau à la crème, Légumes du jour, Spätzles Dos de Saumon sur Choucroute, Pommes vapeur, Sauce au Riesling Matelote de Sandre, Nouilles à l’Alsacienne Munster au Cumin et sa Sa
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