¿Por qué este documento? Hay consumidores que se plantean la pregunta de si los alimentos ecológicos son lo que prometen en cuanto a ausencia de pesticidas, herbicidas, abonos de síntesis química, transgénicos, hormonas, restos de antibióticos… [El primero...
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¿Por qué este documento? Hay consumidores que se plantean la pregunta de si los alimentos ecológicos son lo que prometen en cuanto a ausencia de pesticidas, herbicidas, abonos de síntesis química, transgénicos, hormonas, restos de antibióticos… [El primero de los comentarios al artículo de Heraldo de Aragón “Grupos de consumo ecológico, alternativa a la marca blanca”, que se anexa, es un ejemplo de esta inquietud.] Para resolver dudas, hemos preparado un breve documento con observaciones sobre la legislación europea, principal fuente regulatoria. Hemos añadido los dos reglamentos comunitarios de referencia para quienes deseen profundizar algo más. Y para que esto de las acreditaciones no suene demasiado abstracto, incorporamos también varios documentos de certificación ecológica. Esperamos que os resulte de interés. Cooperativa de consumidores ecológicos El Bisaltico (Zaragoza)
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