La roue des saisons

Ça tourne rond à la ferme ? – La roue des saisons LA ROUE DES SAISONSLA ROUE DES SAISONSLA ROUE DES SAISONSLA ROUE DES SAISONS Introduction Qui goûte une tomate en hiver s'aperçoit qu'elle ne possède pas les même qualités gustatives qu'une tomage en été.... More

Ça tourne rond à la ferme ? – La roue des saisons LA ROUE DES SAISONSLA ROUE DES SAISONSLA ROUE DES SAISONSLA ROUE DES SAISONS Introduction Qui goûte une tomate en hiver s'aperçoit qu'elle ne possède pas les même qualités gustatives qu'une tomage en été. Cela s'explique, car les aliments ont une saison. Les activités et les productions des agriculteurs engagés dans une agriculture durable varient au cours de l'année. Les agriculteurs tentent de respecter les saisons pour minimiser leur impact sur l'environnement : pas de serres chauffées, ni de lumière artificielle, respect des cycles animaux, choix de variétés adaptées au climat et d'obtenir des produits sains et gustativement bon. Objectifs ✔ Déterminer les cycles et les étapes de production ✔ Prendre conscience du temps nécessaire à la production d'un aliment ✔ Acquérir des repères pour consommer des produits de saison Motsclés Saison, saisonnalité, cycle, étape, production Résumé Le groupe repère, lors d'une visite de la ferme, le Less