SIP Red de colegio
Colegio José Agustín Alfonso
Educación Tecnológica
Procesos productivos de: Pan amasado
• Entrada (herramienta ,ingredientes, materiales):
1 taza de agua tibia
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de levadura granulada
1 cucharada de sal...
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SIP Red de colegio
Colegio José Agustín Alfonso
Educación Tecnológica
Procesos productivos de: Pan amasado
• Entrada (herramienta ,ingredientes, materiales):
1 taza de agua tibia
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de levadura granulada
1 cucharada de sal
2 tazas de agua tibia
1/2 taza de manteca, derretida
6 - 7 tazas de harina
• Transformación: Las transformación es simple En la taza de agua tibia
disuelva el azúcar, espolvoree levadura y deje en reposo durante 10
minutos. Disuelve la sal en las 2 tazas de agua tibia.
Pasó 2: Con 6 tazas de harina, haga un círculo como una corona con un
hueco al medio en la que pondrá mientras revuelve con cuchara, la manteca
Martin Alonso Reyes Manterola
8°a
Menos
