Tarda cerca de 700 años en descomponerse y la
acumulación de las mismas produce una contaminación
que afecta directamente la ecología del planeta.
Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume
Couche, estudiantes de diseño industrial en Londres,...
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Tarda cerca de 700 años en descomponerse y la
acumulación de las mismas produce una contaminación
que afecta directamente la ecología del planeta.
Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume
Couche, estudiantes de diseño industrial en Londres,
crearon una técnica inspirada en la cocina molecular
para reducir el uso de botellas de plástico. Se trata de
un contenedor que tiene el aspecto de una gota grande
de agua, pero es comestible, resistente, biodegradable,
y el costo de manufactura es bajo.
Se llama Ooho y consiste en una doble
membrana que "guarda" el agua por
medio de la técnica de "esferificación",
la cual da una forma de esfera a los
líquidos. Esta técnica se descubrió en
los laboratorios en 1946 y se hizo
famosa con el restaurante El Bulli en
España.
Al ser un contenedor que se puede
"comer" surgen inquietudes respecto a
la higiene del mismo. ¿Cómo hacer para
que esté limpio antes de beber el agua y
luego el contenedor? Por un lado, los
creadores indican que se puede be
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