Promoción para restaurantes

Técnicas de Marketing y Estrategias para Restaurantes POLÍTICA DE PROMOCIÓN PARA RESTAURANTES Nakato Matsushita había sido enviada a Barcelona por la dirección de su empresa, la Nippon Rest. Corp. con el fin de realizar un profundo estudio sobre... More

Técnicas de Marketing y Estrategias para Restaurantes POLÍTICA DE PROMOCIÓN PARA RESTAURANTES Nakato Matsushita había sido enviada a Barcelona por la dirección de su empresa, la Nippon Rest. Corp. con el fin de realizar un profundo estudio sobre conceptos de restaurantes basados en las tapas españolas. El objetivo del estudio era detectar los elementos claves de estos conceptos, tales como: Decoración de los establecimientos, operatividad de servicio, ambientación, presentación y merchandising de los productos, etc. , para completar desde una perspectiva japonesa el trabajo de asesoría que un famoso chef español estaba prestando a la Nippon Rest. Corp. para el desarrollo de una carta de tapas, y cazuelitas de un nivel alto. La empresa, poseedora de una cadena de 16 restaurantes multimarca repartidos por las principales ciudades de Japón, pretendía transformar un restaurante de comida Tex-Mex que tenía ubicado en unas de las zonas más comerciales de Tokio en un Less