LES RECEPTES

BASE PA DE PESSIC INGREDIENTS • 300 g de farina blanca • 300 g de sucre • 4 ous (clares muntades a punt de neu) • 100 ml de llet • 100 ml d’oli de girasol • 50 ml d’anís (opcional) • Ratlladura de llimona • 1 sobre de llevat Royal PREPARACIÓ Barrejem tots... More

BASE PA DE PESSIC INGREDIENTS • 300 g de farina blanca • 300 g de sucre • 4 ous (clares muntades a punt de neu) • 100 ml de llet • 100 ml d’oli de girasol • 50 ml d’anís (opcional) • Ratlladura de llimona • 1 sobre de llevat Royal PREPARACIÓ Barrejem tots els ingredients en un bol i ho remenem bé. Muntem les clares a punt de neu i ho afegim a la mescla anterior poc a poc i amb una espátula fins que quedi ben integrat. Untem un motlle d’alumini o silicona amb mantega i farina, aboquem la massa i la posem al forn prèviament esclafat a 160-180º uns 30 minuts. Less