Titulo de pruebas

Ingredientes (4 personas): • 400 gr. de arroz • 1/2 pollo • 2 higadillos de pollo • 1/2 pimiento rojo • 1-2 cebolletas • 1 puerro • 1 zanahoria • 1 rama de apio • 4 dientes de ajo • 24 aceitunas verdes (sin hueso) • agua • aceite de oliva virgen extra •... Показать больше

Ingredientes (4 personas): • 400 gr. de arroz • 1/2 pollo • 2 higadillos de pollo • 1/2 pimiento rojo • 1-2 cebolletas • 1 puerro • 1 zanahoria • 1 rama de apio • 4 dientes de ajo • 24 aceitunas verdes (sin hueso) • agua • aceite de oliva virgen extra • sal • perejil (para decorar) Elaboración de la receta de Arroz con pollo y aceitunas: Corta el pollo en trozos. Sazona y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite y los dientes de ajo enteros y sin piel. Trocea la rama de apio, la zanahoria y el puerro, colócalos en una cazuela y dora las verduras. Añade el pollo con los ajos, cubre con agua, sazona y deja cocer durante 20 minutos aproximadamente. Retira el pollo y resérvalo. Tritura las verduras y reserva el caldo. Por otro lado pica la cebolleta y el pimiento finamente y pon a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite. Sazona. Agrega los higadillos de pollo picados, rehoga. Introduce las aceitunas y dale unas vueltas. Añade el arroz, rehoga, introduce el pollo Спрятать