FICHA TÉCNICA HORNO AHUMADOR
1.
Nombre de la maquina: Horno ahumador
2.
Ubicación: Sección cárnicos
3.
Especificaciones de diseño:
- Cantidad de Maquinas: 1
- Marca: JAVAR
- Modelo: H-80
- Color: Gris plateado
- Material de construcción: Acero...
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FICHA TÉCNICA HORNO AHUMADOR
1.
Nombre de la maquina: Horno ahumador
2.
Ubicación: Sección cárnicos
3.
Especificaciones de diseño:
- Cantidad de Maquinas: 1
- Marca: JAVAR
- Modelo: H-80
- Color: Gris plateado
- Material de construcción: Acero inoxidable
- Peso: 37 Kg
- Dimensiones: 72 x 50 x 140 Cms
- Dimensiones cámaras: 52 x 38 x 90
4.
Imagen:
5.
Instrucciones de operación:
- Se debe enchufar a la corriente (110 voltios) para la chispa del encendido
- Posteriormente se debe asegurar de que el paso del gas este abierto
- Después se enciende el horno con la chispa o por el orificio que está debajo
de la puerta del horno
- El equipo tiene que estar separado de la pared al menos 20 cm para permitir
la circulación del aire
- Este pendiente de temperaturas y tiempos durante el funcionamiento
- Desconecte el equipo después de usarlo
6.
Cuidados y formas de limpieza:
Cuidados:
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